Nous devons nous faire une réputation sur la qualité, la constance de notre produit, tant pour l’animal de reproduction, la carcasse, la découpe et la transformation de notre chevreau. C’est sur cela que repose notre réussite.
Voici les possibilités pour la mise en marché de votre viande de chevreau de boucherie
- Vente de découpes de viande ou de produits transformés à la ferme
- Vente à des restaurateurs (hôtellerie incluse) faisant partie d’un réseau que vous aurez développé
- Vente de vos produits dans des marchés
- Réseau encan Québec
- Autres